SEASAWの海苔オムライスを、家庭のフライパンでつくれるようにしました。半熟の卵に、のりだれのソースをからめて。

調理時間：20分　分量：2人分　難しさ：ふつう

■ 材料（2人分）

・温かいごはん　300g

・鶏もも肉　100g

・玉ねぎ　1/4個

・ケチャップ　大さじ3

・バター　20g

・卵　4個

・牛乳　大さじ2

・塩・こしょう　少々

・浜ののりだれ　大さじ2〜3

■ つくり方

1. 鶏肉は1cm角、玉ねぎはみじん切りにする。バター半量で炒め、ごはんとケチャップを加えてチキンライスをつくり、器に盛る。

2. 卵を溶きほぐし、牛乳と塩・こしょうを混ぜる。

3. フライパンに残りのバターを溶かし、1人分ずつ卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟のオムレツにする。

4. チキンライスにオムレツをのせ、器のまわりに浜ののりだれを流す。

■ コツ・アレンジ

トマトソースとのりだれを半分ずつ流すと、2つの味を楽しめる。

■ このレシピで使ったソース